水煮肉片

来源:养老人人网  发布者:隐形人  发布时间:2021-05-19 13:37:24 浏览:
水煮肉片

别名:

功效:
适宜人群

禁忌人群

水煮肉片 所需材料

猪里脊肉

350g豆芽

适量

郫县豆瓣酱

3大勺

干红辣椒

适量

辣椒粉

适量

2瓣

1小块

水煮肉片 做法步骤详解

1将猪里脊肉切成薄片

里脊加入料酒、酱油和玉米淀粉

3搅拌均匀,腌制一段时间

4将豆芽洗净,放在一边

5个姜末和蒜末,切洋葱花

6郫县豆沙在案板上切碎

7.将干红辣椒切成段

8将锅里的水烧开,放入豆芽,煮熟

9取出豆芽,放入盆中沥干(这个盆比较大,因为是最后一个容器)

将油放入10个锅中,加入豆瓣酱、姜末和干辣椒,用小火慢慢搅拌豆瓣酱的红油

11倒开水,煮开后滚几分钟,让辣味和香味出来,然后放下肉片

撒上蒜末、辣椒粉、白芝麻,热油(熏白)倒在调料上

水煮肉片百科
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