清柠檬蒸糕

来源:养老人人网  发布者:隐形人  发布时间:2021-05-24 13:38:47 浏览:
清柠檬蒸糕

别名:

功效: 健脑益智   保护肝脏   防治动脉硬化   防癌症   延缓衰老   美容护肤  
适宜人群

一般人群均可食用。尤适宜【发育期婴幼儿】。

禁忌人群

【高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病】患者忌食。

清柠檬蒸糕 所需材料

低筋面粉

50克鸡蛋

40克

黄油

18克

拧檬碎

5克

泡打粉

1克

柠檬汁

30克

清柠檬蒸糕 做法步骤详解

1个新鲜的柠檬,用搓盘(里面白色的不用)把表面的黄色破皮擦干净,然后挤出柠檬汁备用

称取粉末,将黄油保温并水合以备后用

3准备一个水温50度的盆(冬天温度更高)

4然后将鸡蛋和糖放入一个干净的盆中,坐在一个温水盆中,将蛋液从水中排出

5鸡蛋和糖低速打匀。把泡泡换成高速继续送

6打八字不会马上消失,尖角也不会马上掉

7将低粉和发酵粉过筛,搅拌切段,交替搅拌均匀

8溶解黄油,加入压碎的柠檬和果汁,混合均匀

9倒入蛋糕糊里,翻过来,切好搅拌均匀

10.倒入活底模,振动气泡静置5分钟

11把水放进锅里。水烧开后,将蛋糕糊放在蒸锅上,盖上锅盖蒸25分钟。关火煨5分钟后取出

12冷却后脱模切块,即完成清爽柠檬蒸糕

清柠檬蒸糕百科
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